Bag med børn: Fedtebrød

Bag med børn: Fedtebrød

december 10, 2020 0 Af Helle Jensen

Fedtebrød er en klar favorit når kagedåsen skal fyldes op til jul. Opskriften er nem, så selv små børn kan give sig i kast med at bage de lækre julesmåkager.

Fedtebrød er en småkage som først rulles ud, så rulles de flade og så kommer der en stribe med glasur på. Dermed kommer de let til at ligne den ikoniske og traditionsrige småkage. Et nemt hit for hele familien 🙂

Når vi skal julebage, så er fedtebtøddet altid på listen over småkager som skal bages – Det er bare en sikker vinder i kagedåsen – For både børn og voksne.

Her kan du finde flere ideer til Julebagning med børn

Julebag er julehygge for børn (Foto: Ferieogbørn.dk)
Julebag er julehygge for børn (Foto: Ferieogbørn.dk)

FEDTEBRØD


Arbejdstid: Ca. 20 min. (Bag med børn: 40 minutter)
Bagetid: 8-10 minutter.
Antal: 40 stk. fedtebrød.

Det skal du bruge:


  • 200 g mel
  • ½ tsk. hjortetaksalt
  • 200 g smør
  • 100 g sukker
  • 100 g kokosmel

Glasur:

  • Flormelis
  • Evt. citronsaft

Sådan gør du:


  1. Mel og hjortetaksalt blandes og smørret smuldres i (konsistens som reven ost)
  2. Sukker og kokosmel blandes i og dejen æltes godt sammen.
  3. Rulles ud i stænger (diameter ca. 1½ cm) på en bageplade og rulles flade med en kagerulle.
  4. Skæres op i ønskede længder.
  5. Bages i 8 -10 min. ved 200 grader
  6. Glasuren som laves af flormelis, vand og evt. lidt citronsaft, kommes oven på stængerne lige når de kommer ud af ovnen.

Nem opskrift på fedtebrød.

Kort om Fedtebrød:

Kan børn bage fedtebrød?

Ja, børn kan sagtens bage fedtebrød – Opskriften er nem og ligetil.

Hvor lang tid tager det at bage fedtebrød?

Det tager ca. 30 minutter fra du går igang til de er færdige – Ved julebag med børn skal du forvente lidt mere.

Er der fedt i fedtebrød?

🙂 Ikke den slags fedt – men småkagen indeholder bl.a. smør og sukker. Se mere i opskriften.